Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Αναρτήσεις

ΝΕΟ

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΜΕ ΔΥΟΣΜΟ ΤΗΣ ΝΙΚΟΛΕΤΤΑΣ. NIKOLETTA’S EASY LITTLE YOGURT CHEESEPIES WITH DRIED SPEARMINT LEAVES.

Δεν υπάρχει κάποια αρωματική ιστορία πίσω από το πιάτο με τα ελκυστικά πιτάκια και τον ζεστό καφέ. Απλά:αγαπημένα τυροπιτάκια για το πρωινό των παιδιών στο σχολείο, τον απογευματινό καφέ, για το σαββατιάτικο πρωινό η για ένα μικρογεύμα στη δουλειά, συνταγή της Νικολέττας! Η δόση είναι για 10 κομμάτια. Κατά την συνήθειά μου, προτείνω πάντα μικρού όγκου ζύμες για να γίνει η πρώτη προσέγγιση της συνταγής με μεγαλύτερη ευκολία.Θέλω να τονίσω την ευκολία της συνταγής διότι δε λέρωσα ούτε τα χέρια μου, ούτε και τον πάγκο μου. Κατευθείαν από το μπολ της ζύμης στο ταψί με υλικά απλά που συνήθως βρίσκονται διαθέσιμα: γιαούρτι, φέτα, αλεύρι. Και βέβαια λίγος δυόσμος διότι ζούμε σε μία υπέροχη μεσογειακή χώρα με χρώματα και αρώματα.



(Και ιδού ένας πρακτικός τρόπος για να μη ζυγίσετε: ίσες ποσότητες χοντροτριμμένης φέτας και γιαουρτιού και λιγότερη ποσότητα αλεύρι.πχ 1 φλιτζάνι γιαούρτι, 1 φλιτζάνι χοντροτριμμένη φέτα, ¾ του φλιτζανιού αλεύρι με μπέκιν)Τι κάνω: Προθερμαίνω το φούρνο στους 180ο  και…

Τελευταίες αναρτήσεις

ΙΜΑΜ ΜΠΑΙΛΝΤΙ, ΤΟ ΚΛΑΣΣΙΚΟ. IMAM BAYILDI

ΣΟΦΡΙΤΟ, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΓΕΥΣΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΕΡΚΥΡΑ. SOFRITO, TRADITIONAL DISH FROM THE ISLAND OF CORFU.

ΨΩΜΑΚΙΑ ΓΛΥΚΑ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ ΚΑΙ ΒΑΝΙΛΙΑ ΤΗΣ ΑΣΗΜΙΝΑΣ. SWEET LITTLE ASSIMINA BREADS WITH TAHINI AND VANILLA ESSENCE.