Απόκριες στη Νάουσα. Τα δικά μου και τα δικά τους γκαβόψαρα. Carnival in Naoussa. The traditional recipe gavopsara.

Πάντα περνάμε καλά όταν πάμε στη Νάουσα. Υπάρχει κέφι, κεράσματα, μουσική και φυσικά οι Μπούλες.
Είχα και την ευκαρία να δοκιμάσω και πάλι τα σπάνια γκαβόψαρα. 

V όπως βεντέτα? όχι Ν όπως Νάουσα και οι θρυλικές Μπούλες

Τα δικά μου γκαβόψαρα,

τα τοπικά γκαβόψαρα από τις καλές νοικοκυρές  των φίλων του καρναβαλιού, μαζί με μουσταλευριά, λιαστές και πολλά άλλα καλούδια

και τα ξινόμαυρα έχουν την τιμητική τους

Τα χάλκινα ξεκουράζονται

και ενώ ξεκουράζονται τα όργανα η κυανόλευκη  μπάντα πίνει καφέ

το κλήμα και ο αμπελουργός