ΚΡΕΜΑ ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ. CREAM AND STRAWBERRIES DESERT

Χρόνια πολλά! Χριστός Ανέστη

Το γλυκό μας για το τραπέζι του Πάσχα με τις πρώτες απαραίτητες για το γιορτινό τραπέζι φράουλες και γλυκιά κρέμα.

Μια μικρή παραλλαγή από τα γλυκά του βιβλίου ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΓΕΥΣΗ.

Η δόση είναι για τέσσερα ποτήρια.

Αφού ετοίμασα την κλασσική κρέμα με γάλα και αβγό, την κρύωσα και στη συνέχεια την ανακάτεψα με ένα φλιτζάνι, χτυπημένη σε σαντιγύ, κρέμα γάλακτος. Έσπασα στη βάση του ποτηριού μπισκότα, πρόσθεσα λίγα φουντούκια ψιλοκομμένα, έστρωσα κρέμα και από πάνω ψιλοκομμένες φράουλες. Στόλισα με ένα αβγό πραλίνας για την Πασχαλιάτικη αίσθηση.