ΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΜΟΥ ΣΤΗ ΒΡΕΜΗ. ΜY GREEK AROMATIC TABLE IN BREMEN.

Και πως να δημιουργήσω ένα ελληνικό αρωματικό τραπέζι, στη Βρέμη?

Η κατάσταση έχει ως εξής: τα τρόφιμα στη Γερμανία είναι φτηνά, το κρέας, τα γαλακτοκομικά, το ψωμί, το ρύζι, τα άλευρα. Το αλεύρι για όλες τις χρήσεις κάνει φοβερή ζύμη και είχε μόνο 0,30€. Επίσης τα απορρυπαντικά, τα είδη καθαριότητας αλλά και τα καλλυντικά έχουν παρόμοιες τιμές με Ελλάδα.Αντίθετα τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα είναι πανάκριβα!  Επιπλέον τα λαχανικά είναι και αρκετά άνοστα. Δεν είναι τυχαίο που τα φαγητά και οι σαλάτες έχουν πολλές συνοδευτικές σάλτσες, αρκετά νόστιμες πρέπει να ομολογήσω. .

Προσπαθώντας να μη θυμάμαι τους φορτωμένους τεράστιους πάγκους της ελληνικής λαϊκής αγοράς έχοντας όμως αρκετά εφόδια από Ελλάδα, όσπρια, τυριά αλλά και μοσχοβολιστά αρωματικά, κρασιά, τσίπουρο νέας εσοδείας και το παλαιωμένο μας απόσταγμα, προχώρησα στην εκτέλεση. Μεγάλο πλεονέκτημα και η πολύτιμη βοήθεια αλλά και τέλεια παρέα που είχα και στην κουζίνα!

Τέλειοι και οι καλεσμένοι, φάγανε και ευχαριστήθηκαν τα πάντα.

Το ελληνικό μας λοιπόν αρωματικό τραπέζι είχε:

Ψητές φετούλες ψωμιού  με σκόρδο και ρίγανη

Παντζάρι σαλάτα με μήλο, καρύδια και γιαούρτι

Ροζ τυροκαφτερή με νάτσος

Μπιφτεκάκια φακής με αλοιφή γιαουρτιού με σουμάκι

Κίτρινο καυτερό τυρί με ψητές κόκκινες πιπεριές

Σαλάτα με ποικιλία πράσινων λαχανικών και φλούδες από κεφαλοτύρι Γρεβενών

Μοσχάρι στο φούρνο με πολλά αρωματικά, κρασί, πορτοκάλια και μανιτάρια

Κρέμα ρεβιθιού με ξινή κρέμα

Κοτόπουλο στο φούρνο με πιπεριές και κρούστα πατάτας καρότου

Και για γλυκό

κορμός με κουλί βατόμουρου και θυμαρίσιο ελληνικό μέλι

και επειδή είμαστε στη Γερμανία σερβιρίστηκε στο τραπέζι και ένα kasekuchen

Το πιο πικάντικο της βραδιάς ήταν το γέλιο που ρίξαμε με το απορημένο και λίγο τρομαγμένο ύφος του συνδαιτημόνα μας που έσπασε την καρέκλα του στην προσπάθεια του να γεμίσει λίγο παραπάνω το πιάτο του.Βέβαια λιγόστεψαν τα καθίσματα αλλά όλοι οι καλοί χωράνε!