Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Νοέμβριος, 2016

Μελένια κότσια με κόκκινο πουρέ. Slow cooked pork feet with honey and red puree with smashed beetroot and potato.

Ορεκτικά τυράκια με σπόρους και άρτυμα μελιού. Delicious cheese bites with seeds and honey sauce.

Μοσχάρι με μπύρα, μέλι και ρύζι αρωματικών. Veal with beer, honey and aromatic rice.

Πρόπολη με φρέσκο χυμό και ρόφημα από ελληνικά βότανα. Propolis with fresh juice and Greek herb tea.

Πράσινη σαλάτα με παστράμι και μέλι ελάτης.Green salad with pastrami - beef ham, and honey.

Σοκολατάκια με κάστανα μέλι και ουίσκι. Ζαχαροπλαστική στην Ιεράπετρα. Truffles with chocolate, chestnuts, honey and whisky. Pastry in Ierapetra, Crete.

Σαργός με λαχανικά και ξινά της Κρήτης στο φούρνο. Μαγειρέματα στην Ιεράπετρα. Baked sargos fish with vegetables and Cretan citrus. Cooking in Ierapetra.

Μοσχάρι με σάλτσα κοτσιφάλι και ροζ πουρέ με ξινομυζήθρα. Μαγειρεύοντας στην Ιεράπετρα. Veal with red wine sauce and pink puree with xinomizithra cheese. Cooking in Ierapetra, Crete.

Τυρόπιτα με ελαιόλαδο και απάκι. Ζυμώματα στην Ιεράπετρα. Cheese pie with apaki. Baking in Ierapetra, Crete.

Γλυκά κρητικά ψωμάκια με μαστίχα και μαλοτήρα. Ζυμώματα στην Ιεράπετρα. Sweet little Cretan breads with mastiha and malotyra tea. Cooking in Ierapetra, Crete

Σαλάχι λεμονάτο με σαλάτα κόκκινης κινόα και λαχανικών.Μαγειρέματα στην Ιεράπετρα. Lemon ray fish with red quinoa and vegetables salad.Cooking in Ierapetra, Crete

Σαββατιάτικες κρεατόπιτες με κιμά και πατάτα. Μαγειρέματα στη Βρέμη. Saturday’s meatpies with minced meat and potato. Cooking in Bremen.

Xoύμους σε τρεις γεύσεις. Μαγειρέματα στη Βρέμη. Hummus with three tastes. Cooking in Bremen.

Παρουσίαση βιβλίου. Book presentation.