ΚΡΕΜΑ ΜΕ ΧΑΛΒΑ ΚΑΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΕΣ ΦΡΑΟΥΛΕΣ. HALVA CREAM WITH FRESH STRAWBERRIES
Το σχετικό βίντεο μου στο YOUTUBEγια την υπέροχη αυτή κρέμα θα το βρείτε εδώ:
Aγαπάμε τα εύκολα γλυκά και ιδίως αυτά που έχουν 2-3 υλικά μόνο. Δεν υπερβάλλω: χαλβάς, κρέμα γάλακτος, φρούτο, μέλι. Το φρούτο μπορεί να είναι οποιοδήποτε, απλά η φράουλα είναι ακαταμάχητη, γεμίζει και το μάτι πριν φτάσει το κουτάλι στο στόμα.
για 5 γλυκατζούδες και γλυκατζήδες
110γρ χαλβά του μπακάλη, προτιμώ βανίλια για να μη μπερδεύω τις γεύσεις
250γρ κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά
5 ωραίες γλυκές και ώριμες φράουλες
2 περίπου κουταλιές ανθόμελο
Πολτοποιώ τον χαλβά μαζί με 80γρ (περίπου) κρέμα γάλακτος. Χτυπώ την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και την ανακατεύω με το μείγμα του χαλβά.
Μοιράζω το μείγμα σε 5 ποτήρια και τα βάζω στο ψυγείο να σταθούν κάποιες ώρες για να σταθεροποιηθεί η κρέμα.
Κόβω φρέσκες φράουλες, προτιμώ να είναι γλυκές, τις ραντίζω με ανθόμελο και τις μοιράζω στα ποτήρια.