ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΤΕΧΝΗ ΜΕ ΘΕΜΑ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ. ΧΡΙΣΤΟΥ ΓΕΝΝΗΣΙΣ. 5 ΜΕΡΕΣ ΜΕΧΡΙ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΚΑΙ ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΕΙΝΑΙ ΑΠΛΟ ΚΑΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ.
Χριστού Γέννησις
Ο Φώτης Κόντογλου, λογοτέχνης, ζωγράφος, αγιογράφος από το
Αιβαλί της Μικράς Ασίας της γενιάς του Μεσοπολέμου, ζωγράφησε με όμορφες εικόνες
τις μικρές ιστορίες που εξελίσσονται γύρω από το κυρίως θέμα του πίνακα. Οι τρείς
μάγοι που έρχονται από μακριά, πλήθος αγγέλων στο πάνω μέρος του πίνακα, τα
γλυκά ζώα ένα γαιδούρι και ένα βόδι που ζεσταίνουν με τα χνώτα τους το νεογέννητο,
ο βοσκός που μιλάει μαζί με ένα άγγελο, ο Ιωσήφ στη γνωστή σκεπτική του στάση, όλα
όμως είναι φωτεινά και αισιόδοξα όπως πρέπει να είναι σε μία γέννηση.
Λίγες μέρες μείνανε μέχρι τα Χριστούγεννα και σίγουρα υπάρχει
απόφαση για το τι θα μαγειρευτεί στις κουζίνες. Θα προτείνω όμως ακόμη ένα
μενού, απλό και παραδοσιακό.
ΡΟΛΟ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΕΝΙΟ ΓΛΑΣΟ ΚΑΙ ΠΟΥΡΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ. MEATLOAF WITH TOMATO GLAZE AND
PUMPKIN PUREE.
ΦΡΟΥΤΑΛΙΑ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΛΕΥΚΗΣ ΤΡΟΥΦΑΣ. FRUTALIA, TRADITIONAL OMELETE FROM THE ISLAND
OF ANDROS, WITH WHITE TRUFFLE OLIVE OIL.
ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ, Η ΚΡΗΤΗ ΚΑΙ ΤΟ ΚΙΜΙΝΟ. WRAPPED VINE LEAVES, CRETE AND CUMIN POWDER.
ΤΥΡΟΨΩΜΟ ΖΑΦΟΡΙΣΤΟ ME ΡΙΓΑΝΗ ΣΤΗ ΦΟΡΜΑ. FESTIVE BREAD WITH GOAT’S CHEESE, GREEK RED SAFFRON AND OREGANO.
ΣΟΚΟΛΆΤΕΣ.
CHOCOLATES
https://aromatikesistories.blogspot.com/2014/12/blog-post_59.html